La comida como momento de conexión y bienestar

Los alimentos no son solo aquello que nutre el cuerpo. Es también un momento para reconectar contigo mismo, con tu entorno y con  quienes comparten esos instantes contigo

Bienvenido a esta casa viva.

La Casa

Una casa frente a la Iglesia, detenida en el tiempo.

 

En el corazón de Celaya se encuentra esta casona histórica, hoy hogar de Sananda Restaurante. Con más de dos siglos de historia y reconocida como Patrimonio Cultural del Municipio, fue restaurada cuidadosamente para conservar su esencia original.

 

Durante tres años se recuperaron sus muros de adobe con estuco de cal, sus pisos antiguos y detalles arquitectónicos que reflejan la belleza y el carácter de la época.

 

Hoy, este espacio lleno de historia recibe una nueva vida como restaurante, donde la cocina nutricional se encuentra con sabores tradicionales en un ambiente que honra el pasado y celebra el presente.

Filosofía

Cocinar a fuego lento, escuchar al cuerpo, comer consciente

Masa Madre

Menú

Cinco platos, ninguno perfecto

Reservas

Las mesas son limitadas, así como el tiempo mismo

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